育儿干货│西瓜寒凉易伤脾胃？夏天如何健康吃瓜？

炎炎夏日，西瓜称得上是消暑好物。但西瓜吃太多却可能暗藏“甜蜜刺客”，有人吃完化身“喷射战士”，有人血糖“坐过山车”，有人越吃越“上火”……在夏季，怎么科学健康吃西瓜呢？

西瓜性寒凉，谨记这三点

孩子的生理特点是“脾常不足”，在夏季暑多夹湿的气候特点下，脾运化水湿的能力本就下降，此时若不注意吃西瓜的细节，会导致脾胃进一步损伤，加重脾虚，进而造成抵抗力减弱。

具体来说，我们吃西瓜时要注意这3点：

1、适量、适温、适时

首先，西瓜生性寒凉，孩子体质本就虚寒，所以过量吃西瓜会损伤孩子的脾胃功能。建议家长最好一周给孩子吃1~2次，每次不要吃太多。吃西瓜可以淋上酸梅汤来中和凉性，或者搭配红糖姜茶。

其次，从口感看，尽管冰镇西瓜会尝起来更甜，但这种寒上加寒的吃法，会加重胃肠的负担，损耗孩子的阳气。吃西瓜前，可以把它放在水里泡一泡，适度降温再吃。吃的时候加点细盐，这样吃完咽喉不会有干痒的感觉。

最后，在饭前与饭后都不建议吃西瓜。因为吃西瓜所产生的饱腹感会影响孩子正常进餐，并且西瓜富含的水分会稀胃液，降低消化功能。建议家长在两餐之间给孩子吃西瓜。

2、糖尿病、肾功能不全患儿不吃

西瓜含糖量为5%~12%，糖尿病患儿过量吃西瓜，会导致血糖升高，对病情极为不利。同样肾功能不全的患儿，若吃太多西瓜，摄入过多的水分，会加重水肿。所以这两类的患儿不建议吃西瓜。

3、不吃打开过久的西瓜

夏季气温高，西瓜在常温下打开太久，很容易变质，繁殖病菌，所以打开过久的西瓜，就不宜再吃。

保存方面，家长可以用保鲜膜包紧西瓜，放入冰箱冷藏。这可以有效阻断细菌的入侵，避免二次污染。若是第二天再吃，可以将西瓜最上面一层切掉，更有利于健康。

小心保甜“刺客”

1. 从身体代谢角度：西瓜中的甜味主要来源于果糖，虽然果糖在代谢过程中不需要胰岛素的参与，但摄入过多会增加肝脏代谢负担并产生大量尿酸，长期过量摄入果糖可能会增加患高尿酸血症和痛风的风险。

2. 从血糖管理角度：西瓜的血糖生成指数（GI值）约为72，属于中高GI食物。对于糖尿病患者或者有血糖控制需求人群，过甜的西瓜可能会使血糖快速升高，不利于血糖的稳定控制。

3. 从营养角度：甜≠营养价值高。西瓜的营养价值不仅取决于甜度，还与其水分、维生素、矿物质等营养成分有关。

所以，西瓜虽好吃，但也不能“猛炫”。以免吃瓜变成一种“甜蜜负担”。当孩子有积食时，最好先消食导滞，再适量吃水果，以免加重脾胃负担。

参考资料：学习强国app、科普中国公众号

知识科普仅供参考，如身体不适请及时就医